Sabtu, 04 Juni 2016

Lontong Medan : Culinary North Sumatra Indonesia


#SELAMAT MALAM PARA KAWAN SEKALIAN#
(Menyimak info sekitar Lontong dengan fokus "Lontong Medan")
__________________________________________________________________














__________________

Kata Pengantar
__________________

Dapat di kata "Lontong Medan" ini punya sepak terjang yang hebat di
Kota Medan. Bagaimana tidak...!

Tidak bagaimana tidak...!

Hampir di setiap jalan / gang, khususnya diwaktu pagi para penjual
lontong ini bertebaran.

- Di Gang Sipirok, ada...!
- di Jalan Marendal, ada..ada...!
- SM Mangaraja, palagi...!
- di Kaem 7 ada juga,
- Dan lain-lain, yang tentunya, mereka yang tinggal di Medan itulah
  yang paling tahu.

Yang hebatnya...!

Lontong Medan ini sudah seperti makanan wajib bagi orang Medan.
Entah di wajib-wajibkan atau tidak, ontahlah.

Yang pasti...!

Para kaum ibu, khsusnya yang malas masak dipagi hari akan mencari
lontong ini dimana-pun berada, karena itu pula tak heran, jika orang
Medan menghabiskan hepeng gajinya lebih dari 30 % untuk urasan
lontong ini dalam setiap bulannya (Tak perlu rujukan).

Berikut info lengkapnya.

...dan...

Selamat menyimak...!
__________________________________________

Sekilas info tentang Lontong
__________________________________________

* Pengertian

Lontong adalah makanan khas Indonesia yang berkembang di masyarakat Jawa,
terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang dan dikukus di atas
air mendidih selama beberapa jam dan jika air hampir habis dituangkan
air lagi demikian berulang sampai beberapa kali.

Lontong umumnya disajikan dengan sate, rujak, atau gulai kambing.

* Varian

Cara varian lontong yang terkenal adalah ketupat. Ketupat (termasuk
dalam olahan beras) terbuat dari beras dimasukkan dalam anyaman daun
kelapa muda (janur) yang sering ditemukan sekitar hari raya Idul Fitri.

Berdasarkan tradisi Jawa, lima hari sejak hari raya Idul Fitri merupakan
hari raya ketupat, pasangan ketupat ini adalah lepet

Karena direbus dalam daun pisang, lontong dapat berwarna hijau di luar,
sementara berwarna putih di dalamnya. Lontong banyak ditemui di pelbagai
daerah di Indonesia sebagai makanan alternatif pengganti nasi. Meski
juga dibuat dari beras, lontong memiliki aroma yang khas.

Lontong yang sudah dibuka dari kemasannya. Warna yang berbeda dipengaruhi
pigmen daun pisang yang digunakan sebagai pembungkus.


________________________________

Sekilas info Lontong Medan
________________________________

















* Pengertian

Lontong Medan adalah ini itu...ini itu...ini itu..., pokoknya enaklah
se enak-enaknya. Begitu saja.

* Jenis

1. Lontong biasa atau lontong umum yang secara umum disebut Lontong
   sayur, "Sayur Matua Bulung".

   Ini gambaran Lon.....nnnnnnnnnnnnnnnn.....tong....ggggggg.....nya :








2. Lontong luar biasa, yang mana lontong ini bukan saja pakai telor,
   tapi juga pakai tolor. Pun...! pakai daging pula. Lontong ini di
   sebut juga lontong khas.

   Ini gambaran Lon.....nnnnnnnnnnnnnnnn.....tong....ggggggg.....nya :








* Cara pembikinan

1. Siapkan yang mau di siapkan. Dan siapkan sesiap-siapnya. Udah siap...?
   Udah...!

Setelah siap...!

2. Campurkan semua yang telah diapkan tadi, udah di campur...?
   Udah...!

Selanjutnya
 
3. Kasih kerupuk yang dapat di ropuk-ropuk. Udah di ropuk...?
   Udah...!

Apa lagi...!

4. Makan-lah. Dan jangan lupa baca :
   Bismillahirrahmanirrahim...!

   Udah Cle'an makan...?
   Belum...!

Info lebih lengkap di :
https://www.youtube.com/watch?v=1wCKwG5R0nU&nohtml5=False

_______________

Penutup
_______________

Demikian info Lontong Medan-nya para kawan sekalian...!

Dan jika Clean tertarik dengan makanan lainnya, maka ini link-nya :

http://angkolafacebook.blogspot.co.id/2016/01/10-jenis-nama-nasi-indonesia-dan.html
http://angkolafacebook.blogspot.co.id/2016/01/siomay-cina-dan-indonesia-dalam-proses.html
http://angkolafacebook.blogspot.co.id/2016/01/sate-pengertian-sejarah-peringkat-dan.html
http://angkolafacebook.blogspot.com/2016/03/karedok-dan-cara-pembuatannya.html

Selamat malam...!







_______________________________________________________________________
Cat :
1. [ Kuliner ] Sajian Dan Resep lontong sayur Medan nan Gurih & Legit
https://www.youtube.com/watch?v=Fn3JMQdM8Jk&nohtml5=False
2. Lontong Khas Medan
https://www.youtube.com/watch?v=K0SP_yPGFV4&nohtml5=False
3. Resep Membuat Lontong Sayur Medan Enak
https://www.youtube.com/watch?v=1wCKwG5R0nU&nohtml5=False

Tidak ada komentar:

Posting Komentar