Minggu, 12 Juni 2016

Dari Kue Bangkit ke Kue Bengkak dan Cara Pembuatannya


#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Kue / Kuih Bangkit atau
Kue Bengkak)
_______________________________________________________








_________________

Kata Pengantar
_________________

Entah apanya-lah yang bangkit dari Kue atau Kuih Bangkit
ini makanya disebut Kue Bangkit. Apakah Emosi pembatnya
karena kuenya tak bangkit-bangkit makanya disebut kue
bangkit.

...atau...

Karena kuenya memang yang bangkit dalam pengertian dari
yang sebelumnya kecil menjadi besar. Jika ini yang menjadi
alasannya tidakkah lebih tepat disebut "Kue Bengkak".

Para kawan dimanapun berada...!

Berikut info sekitar Kue bengkak, karena menurut penulis
nama ini lebih tepat dari pada kue Bangkit.

Tapi...tapi dan tetapi, kalau Cle'an rasa lebih tepat
Kue / Kuih Bangkit, terserah Cle'an-lah itu.

Selamat menyimak...!


______________________________________________

Sekilas info tentang Kue / kuih Bangkit
______________________________________________













* Pengertian

Kuih bangkit merupakan sejenis kuih tradisional yang
diperbuat daripada tepung gandum dan tepung sagu.









Kuih bangkit yang sedap akan larut di dalam mulut dan
mempunyai rasa yang rangup sekiranya dikunyah. Rasanya
yang manis menarik minat kanak-kanak.

* Bahan-Bahan:










2 cawan tepung ubi
2 cawan gula
2 biji kelapa (diambil pati santannya)
5 biji telur ayam 1 paket tepung sagu
Sedikit serbuk penaik

* Cara penyediaan







Tepung ubi dan tepung sagu di ayak bersama dengan serbuk
penaik, kemudian gaulkan sehingga sebati. Masukkan santan,
telur dan gula dan dipukul sehingga kembang. Masukkan
tepung kedalam adunan santan sedikit demi sedikit
sehingga menjadi doh. Terapkan dengan acuan. Bakar
dengan suhu yang sederhana sehingga masak.



_____________

Penutup
_____________









Demikian infonya para kawan sekalian...!

...dan...

Selamat malam...!










__________________________________________________________
Cat :
Kuih Bangkit - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=unG1sSuZNBk

Tidak ada komentar:

Posting Komentar