Selasa, 08 November 2016

Moka pot (Moka Pot Coffee) Sebagai Peralatan Membuat Kopi


#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
Menyimak info sekitar Moka pot Sebagai Peralatan
Membuat Kopi)
______________________________________________________









________________

Kata Pengantar
________________

Itu dipatenkan untuk pertama kalinya di Italia oleh penemu
Luigi De Ponti untuk Alfonso Bialetti , pada tahun 1933.
Bialetti Industrie terus memproduksi model yang sama
dengan nama "Moka Express".

Demikian gambaran sekilas mengenai Peralatan membuat
Kopi ini para kawan sekalian.

...dan...

Berikut info lengkapnya.

Selamat menyimak...!


__________________________________________________________

Sekilas info sekitar Moka pot Sebagai Peralatan Membuat Kopi
__________________________________________________________
















* Pemahaman Awal

The moka pot, juga dikenal sebagai macchinetta (harfiah
"mesin kecil"), adalah kompor-top atau listrik pembuat kopi
yang menghasilkan kopi dengan melewatkan air mendidih
bertekanan oleh uap melalui tanah kopi .

Itu dipatenkan untuk pertama kalinya di Italia oleh penemu
Luigi De Ponti untuk Alfonso Bialetti , pada tahun 1933.
Bialetti Industrie terus memproduksi model yang sama
dengan nama "Moka Express".

Pot moka yang paling umum digunakan di Eropa (terutama
Italia) dan di Amerika Latin . Hal ini telah menjadi
sebuah desain ikonik, ditampilkan dalam yang modern industri
seni dan desain museum seperti Wolfsonian-FIU , Museum of
Modern Art , yang Cooper-Hewitt, Museum Desain Nasional ,
yang Museum Desain , [2] dan Science Museum London .

Moka pot datang dalam berbagai ukuran, 1-18 50 ml (2 imp
fl oz; 2 US fl oz) porsi. [3] Desain asli dan banyak
model saat ini terbuat dari aluminium dengan Bakelite
menangani.


* Variasi dan merek 








Moka pot yang digunakan di atas api atau listrik dan secara
tradisional terbuat dari aluminium , meskipun mereka kadang-
kadang terbuat dari stainless steel atau paduan lainnya.

"Brikka" adalah pot moka dimodifikasi diproduksi oleh
Bialetti. Ini menggabungkan katup tertimbang sebagai
regulator tekanan di atas nosel yang memungkinkan tekanan
untuk membangun di dalam tangki air dalam cara yang mirip
dengan pressure cooker .

Sebagai tekanan menumpuk lebih cepat dalam metode ini
(karena ada jauh lebih sedikit kebocoran uap) dibandingkan
dengan pot moka standar, mencapai tingkat yang diperlukan
untuk air naik melalui kopi bubuk dalam waktu yang lebih
singkat.

Namun, katup tertimbang memungkinkan tekanan menumpuk dan
suhu meningkat agak lebih lanjut sebelum semburan cairan
melalui nozzle. Hasilnya adalah kopi diseduh pada tekanan
tinggi dan suhu dari pot standar, sehingga lebih mirip
dengan espresso , dan karena itu dengan lebih terlihat
crema .








Bagaimana Moka pot karya

"Mukka Express" adalah moka pot dimodifikasi juga diproduksi
 oleh Bialetti yang memungkinkan susu untuk berbusa dan
dicampur dengan kopi selama pembuatan bir. Nama, "Mukka",
adalah pun pada Italia untuk susu sapi, mucca. Bialetti
juga memproduksi beberapa pot moka stainless steel,
misalnya Musa, Kelas, dan Venus.

Alessi adalah produsen dapur Italia dikenal untuk pot
moka mereka. Cuisinox juga memasarkan beberapa model
pot moka di kedua aluminium dan stainless steel.

Juga desain berorientasi produsen dapur Italia Serafino
Zani dikenal untuk pot moka nya: "Finlandia" yang
dirancang oleh Tapio Wirkkala , "Mach" yang dirancang
oleh Isao Hosoe dan diberikan dengan Good Design Award
(Chicago) tahun 1993, "Thema" dalam baja stainess dengan
titanium dan "Kejadian" dalam stainless steel dan
tembaga , baik yang dirancang oleh Tarcisio Zani.

VEV Vigano adalah produsen Italia yang mengkhususkan
diri dalam pot stainless steel moka. lini produk mereka
termasuk Kontessa, Itaca, Vespress dan Carioca.

Pada tahun 2004 mereka menghasilkan caffettiera'UFO '
yang dirancang oleh Vinod Gangotra, yang dirancang untuk
menerima dua cangkir kopi yang duduk di relung di bagian
atas mesin dan mengumpulkan kopi seperti itu diseduh.
Bagian atas terbuat dari aluminium cor sementara lebih
rendah dari stainless steel

Bellman membuat pot stainless moka steel, "CX-25 Series",
beroperasi pada tekanan yang lebih tinggi dan mampu
menciptakan crema a. Ini juga memiliki tongkat uap
cairan, seperti susu untuk cappuccino.

Merk Volturno telah memproduksi pot moka di Argentina
selama beberapa dekade; [5] . Nama Volturno kadang-kadang
digunakan secara sinonim dengan moka pot ada [6]








Top Moka, pabrikan Italia lain, menawarkan dua gaya yang
berbeda dari pot moka dalam berbagai macam warna. Pot Top
Moka lebih tradisional datang dalam ukuran bervariasi dari
dua sampai boiler enam-shot. Mereka juga membuat pot moka
mini di dalam satu dan dua-shot ukuran yang menggunakan
dispensing busur daripada ruang koleksi standar.

Keduanya tersedia dengan boiler aluminium untuk cooktops
standar atau boiler titanium-alloy untuk kompor induksi.

GAT juga sebuah perusahaan Italia yang berbasis di
Brescia yang terlibat dalam produksi moka Italia kopi
pembuat sejak 1986. Kisaran kopi pembuat yang GAT
mengusulkan luas dan lengkap (lebih dari 50 model) dan
memungkinkan untuk memilih di antara berbagai produk,
bahan dan harga, mengikuti kebutuhan pasar yang berbeda
atau keinginan pribadi.









Setelah Perang Dunia Kedua, Italia Moka diperluas di seluruh
Eropa Selatan dan menjadi cara standar dalam negeri membuat
kopi. Popularitasnya menyebabkan non-Italia produsen Eropa
Selatan membuat salinan atau desain baru yang terinspirasi
pada desain asli Italia.
____________

Penutup
____________

Demikian infonya para kawan sekalian...!

...dan...

Selamat menyimak...!







_________________________________________________________________
Cat :
Wiki Terjemahan
How to Make Moka Pot Coffee & Espresso - The BEST Way (Tutorial)
Moka Pot Coffee Making  Guide
https://www.youtube.com/watch?v=fRdCic2f7PI

Tidak ada komentar:

Posting Komentar